V hlubokém údolí Dyje, v samém srdci Národního parku Podyjí leží na úbočí skalního ostrohu v meandru řeky jedna z nejstarších a patrně nejlepších vinic evropských vinařských poloh – Šobes. Zvláštní význam má řeka Dyje, která vinici obtéká, teplé dny a chladnější noci, mlhy a nakonec i kamenitá, kyselá hlína na rulovém podkladě, která přes den nasává sluneční teplo a v noci je zase intenzivně vyzařuje. Zdejší mikroklima se podobá podmínkám například na Rýně či v údolí francouzské Rhony. První vinice v tomto požehnaném vinařském kraji údajně založili už římští legionáři. Zkrátka navštívit Znojemsko a nevidět Šobes by byla chyba – zvlášť když je přímo na vinici otevřen degustační stánek vinařství Znovín.

Otevírací doba ochutnávkového stánku (tel.: 721 942 271):
1. 6. – 30. 9. 2014 denně 9.00 – 18.00
29. 3. – 31. 5. 2014 So, Ne, svátek 9.00 – 18.00